Online Seminar: Health- und Lifestyle-Claims aktuell
Ihr aktuelles Wissen zu Gesundheitsclaims und
wie Sie kreative Lifestyle-Bezeichnungen richtig ausloben.
VeganPur-Salami, FreeFat Burger, Vitamin D Enabler oder Fettburner, oft sind die gesundheitsbezogenen Angaben für Lebensmittelprodukte vielfältig und sehr kreativ.
Wie würden Sie “VeganPur-Salami” gemäß der Health Claims Verordnung (EU) Nr. 1924/2006 einstufen?
Welche Claims sind bei Ihnen Gesprächsthema, die konform erstellt und gekennzeichnet werden müssen?
In unserem Online-Seminar erhalten Sie die aktuellen Entwicklungen zur
Health-Claims-VO (EU) Nr. 1924/2006, wie Sie Nährwert- und Gesundheitsclaims konform erstellen, welche Auswirkungen relevante Gerichtsurteile auf ihre Claims in der Praxis haben und wie Sie kreative Lifestyle- und Wellnessclaims sicher bewerten und einsetzen.
Zusätzlich erhalten Sie frisches Wissen, um Health Claims für die Online- und Influencer Werbung zuverlässig einzustufen und Botanicals sicher auszuloben.
Im Praxis-Workshop beurteilen Sie gemeinsam mit ihrer Referentin Dr. Stefanie Hartwig, verschiedene Produktetiketten mit diversen Claims.
Ihr Nutzen durch unser Online-Seminar:
Aktuelle Vorgaben und Entwicklungen der VO (EU) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben
Wirkungsvolle Strategien für eine leichte und konforme Reformulierung von Nährwert- und Gesundheitsclaims
kreative Lifestyle- und Wellnessclaims verlässlich abgrenzen und einsetzen
Unspezifische Gesundheitsclaims schneller erkennen und vermeiden
Botanicals: Welche Claims möglich sind
relevante Gerichtsentscheidungen zu Nutrition & Health-Claims für ihre Praxis
Online- und Influencer-Werbung: Vorgaben der Health Claims Verordnung (EU) Nr. 1924/2006 sicher einhalten
Sanktionen bei Verstößen gegen die Health Claims Verordnung kennen und gezielt verhindern
Mehr Sicherheit in den Vorgaben für Hinweise auf Vitalstoffe, Kraft und Stärke, Gelassenheit und weitere…
Inklusive Workshop: Mehr Praxiswissen in der Beurteilung von gesundheitsbezogenen- und nährwertbezogenen Angaben
Nach dem Online-Seminar erhalten Sie ihr persönliches Weiterbildungs-Zertifikat. Sichern Sie sich ihren Platz am 03.04.2025.
Die Teilnahme am Online-Seminar ist einfach per Internet-Browser möglich.
Es ist keine Installation notwendig. Detaillierte Informationen zu ihrer Teilnahme, erhalten Sie von uns vor Seminarbeginn.
Programm
8:50 Uhr Online-Check-in
9:00 Uhr
• Begrüßung der Teilnehmer mit kurzer Vorstellungsrunde und Erwartungen
• Einführung in das Thema
ca. 9:15 Uhr Nährwertclaims rechtsicher einhalten: Diese wichtigen Vorgaben sind für die Verwendung zu beachten
• Kern-Vorgaben der VO (EU) Nr. 1924/2006 für die Verwendung von Nährwertclaims
• Schnell übersehen: Das ist wichtig zur „signifikanten Menge“ gem. Art 5 HCVO
• Wirkungsvolle Strategien zur Reformulierung von Claims: Diese Claims können Sie für die Werbung nutzen.
• Korrekt beurteilen: Was gilt für Claims wie low carb, Energie, Omega 6 sowie Hinweise auf Gluten- oder Fructose-Freiheit?
10:45 Uhr Pause
11:00 Uhr Gesundheitsclaims erkennen und sicher verwenden
• Wie Sie Gesundheitsclaims zu bloßen Lifestyle- und Wellnessclaims verlässlich abgrenzen
• Unspezifische Gesundheitsclaims schneller erkennen: Das gilt für Angaben wie bekömmlich, vital, fit etc.
• Welche Vorgaben gelten für das „beifügen“ von spezifischen Claims?
• Welche spezifischen Gesundheitsclaims dürfen verwendet werden und Inwieweit können diese vom zugelassenen Wortlaut abweichen?
• Botanicals: Diese Claims sind noch möglich.
• Unterschiede und Abgrenzungen: Krankheitsclaims, Kinderclaims und Risk Reduction Claims
12:30 Uhr Pause
13:15 Uhr Die relevanten Gerichtsentscheidungen zu Nutrition & Health-Claims für die Praxis
• Das sagen die Gerichte zur Werbung mit Fitness, Schlankheit, Schönheit und Detox?
• Wichtige Vorgaben für Hinweise auf Vitalstoffe, Kraft und Stärke, Ruhe und Gelassenheit oder auch guten Schlaf
• Dürfen Hinweise auf Pro- und Präbiotik verwendet werden?
14:30 Uhr Pause
14:45 Uhr Workshop: Mehr Praxiswissen in der Beurteilung von gesundheitsbezogenen und nährwertbezogenen Angaben
• Gemeinsam beurteilen Sie mit Ihrer Referentin Dr. Stefanie Hartwig verschiedene Produktetiketten mit diversen gesundheitsbezogenen- und nährwertbezogenen Angaben.
• Für Ihre optimale Vorbereitung senden wir Ihnen die Produktetiketten vor dem Online-Seminar zu.
15:45 Uhr Konform absichern: Produktangaben in der Online- und Influencer Werbung
• Welche Vorgaben der Health Claims Verordnung (EU) Nr. 1924/2006 gelten für Online- und Influencer-Werbung?
16:00 Uhr Das droht bei Verstößen gegen die Health Claims Verordnung
• Wann ein Vertriebsstopp seitens der Behörden droht und wie Sie dann reagieren können
• Abmahnungen & einstweilige Verfügung durch Wettbewerber und Verbraucherschutzverbände
• Sanktionen: Bußgeld- und Strafverfahren
ca. 16:15 Uhr Raum für ihre Fragen und Zusammenfassung
• Ihre Fragen und Ihr Feedback
• Zusammenfassung & Abschluss des Online-Seminars
ca. 16:30 – 16:45 Uhr Ende des Online-Seminars
Ihre Referentin
Ihre Referentin:
Prof. Dr. Stefanie Hartwig
Über 19 Jahre Erfahrung als Rechtsanwältin im Lebensmittelrecht
Schwerpunkte: Zusammensetzung, Kennzeichnung und Bewerbung von Lebensmitteln, Compliance, Krisenmanagement und Haftungs- und Regressfragen
Mitglied im Rechtsausschusses des Spitzenverbands der deutschen Lebensmittelwirtschaft
Vorstandsmitglied der Forschungsstelle Lebensmittelrecht der Universität Marburg
Ausgezeichnet durch den US-Verlag Best Lawyers und dem Handelsblatt als eine von “Deutschlands besten Anwälten”
Dr. Stefanie Hartwig, studierte Jura in Kiel und Liège und absolvierte nach dem Studium ein Aufbaustudium im Wirtschaftsrecht in Hamburg.
Nach dem Studium war sie Referendarin in Hamburg und New York und wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Universität Hamburg. 2002 schloss sie ihre Promotion ab. Seit 2003 ist Frau Hartwig als Rechtsanwältin tätig. Zunächst arbeitete sie in einer internationalen Großkanzlei. Seit 2005 ist sie Rechtsanwältin bei ZENK. Seit 2007 ist sie außerdem Fachanwältin für gewerblichen Rechtsschutz.
Frau Prof. Dr. Hartwig ist Partnerin bei ZENK.
Sie berät schwerpunktmäßig Unternehmen der Lebensmittelbranche zu Fragen der Zusammensetzung, Kennzeichnung und Bewerbung von Lebensmitteln. Außerdem berät sie ihre Mandanten im Bereich Krisenmanagement und Compliance sowie in Haftungs- und Regressfragen.
Stefanie Hartwig ist seit vielen Jahren als eine der führenden Rechtsanwältinnen Deutschlands im Lebensmittelrecht gelistet. Sie ist u.a. Mitglied des Rechtsausschusses des Spitzenverbandes der deutschen Lebensmittelwirtschaft (Lebensmittelverband Deutschland e. V.) und des Fachausschusses Arzneimittel- und Lebensmittelrecht der GRUR. Außerdem ist sie Mitglied des Vorstandes und des wissenschaftlichen Beirates der Forschungsstelle Lebensmittelrecht der Universität Marburg.
Frau Prof. Dr. Hartwigist auch Lehrbeauftragte für Lebensmittelrecht an der Universität zu Lübeck und an der Hochschule Fresenius in Hamburg.
Frau Prof. Dr. Hartwig ist Herausgeberin bzw. Mitautorin von verschiedenen Fachbüchern und gefragte Referentin zu lebensmittelrechtlichen Themen.
