Aktuelle nachhaltige Verpackungskonzepte und worin sich diese für die verschiedenen Lebensmittel unterscheiden
Die neusten Entwicklungen und Ansätze, um Verpackungen nachhaltiger und recycelbarer zu gestalten
Gezielter Überblick: Gesetze und Richtlinien für nachhaltige und recycelbare Lebensmittelverpackungen
Die Kernprinzipien von nachhaltigen Verpackungskonzepten
Internationale Beispiele für innovative Verpackungskonzepte
Optimale Schutzfunktionen und Barriere-Eigenschaften bei nachhaltigen Verpackungen sicherstellen
Im Fokus: Verpackungen als Lebensmittelkontaktmaterial und wie Sie die Eignung zuverlässig sicherstellen
Wichtige Checkpunkte für die Prüfung der Lebensmitteleignung von nachhaltiger Verpackung: Biobasierte Materialien, Recyclingfähigkeit, unabhängige Material-Zertifizierungen…
Hilfreiche Antworten auf ihre offenen Fragen
Inklusive 2x Workshops:
Nachhaltigkeit von Lebensmittel-Verpackungen effizienter bewerten &
Wie Sie die Lebensmittelsicherheit bei ihren Verpackungslösungen bestmöglich vereinen
Online-Seminar: Nachhaltige & Recycelbare Lebensmittelverpackungen
Eignung leichter sicherstellen, Verpackungsmanagement sinnvoll ergänzen und die gesetzlichen Vorgaben gezielt einhalten
Die Erwartungen von Kunden, Verbraucher und dem Gesetzgeber an nachhaltige und recycelfähige Lebensmittelverpackungen sind hoch und steigen kontinuierlich weiter.
Immer mehr Verbraucher achten auf Nachhaltigkeit und das Verpackungen idealerweise aus recycelfähigen Materialien bestehen.
Wie Sie nachhaltige, recycelbare und geeignete Verpackungen für ihre Lebensmittelprodukte festlegen, die Produktanforderungen sicherstellen, die Vorgaben des Gesetzgebers einhalten und ihr Verpackungsmanagement gezielt anpassen, das und mehr erfahren Sie in diesem fach-spezifischen Online-Seminar.
Ihre Vorteile aus diesem Online-Seminar:
Aktuelle nachhaltige Verpackungskonzepte und worin sich diese für die verschiedenen Lebensmittel unterscheiden
Die neusten Entwicklungen und Ansätze, um Verpackungen nachhaltiger und recycelbarer zu gestalten
Gezielter Überblick: Gesetze und Richtlinien für nachhaltige und recycelbare Lebensmittelverpackungen
Die Kernprinzipien von nachhaltigen Verpackungskonzepten
Internationale Beispiele für innovative Verpackungskonzepte
Optimale Schutzfunktionen und Barriere-Eigenschaften bei nachhaltigen Verpackungen sicherstellen
Warum Lebensmittel- und Produktverluste eine Rolle spielen und wie Sie diese mit nachhaltiger Verpackung reduzieren können
Im Fokus: Verpackungen als Lebensmittelkontaktmaterial und wie Sie die Eignung zuverlässig sicherstellen
Konformitätsarbeit für verschiedene Verpackungstypen effizient optimieren und vereinfachen
Wichtige Checkpunkte für die Prüfung der Lebensmitteleignung von nachhaltiger Verpackung: Biobasierte Materialien, Recyclingfähigkeit, unabhängige Material-Zertifizierungen…
Hilfreiche Antworten auf ihre offenen Fragen
Inklusive 2x Workshops: Nachhaltigkeit von Lebensmittel-Verpackungen effizienter bewerten & Wie Sie die Lebensmittelsicherheit bei ihren Verpackungslösungen bestmöglich vereinen
Entwickeln Sie mit aktuellem Wissen gezielt ihr nachhaltiges Verpackungsmanagement, stellen Sie die Lebensmitteleignung sicher und gehen Sie mit
nachhaltigen Verpackungslösungen bestens vorbereitet in die Zukunft.
Nach dem Seminar erhalten Sie ihr persönliches Weiterbildungs-Zertifikat.
Sichern Sie sich ihren Platz für den 13.02.2025.
Die Teilnahme am Online-Seminar ist einfach per Internet-Browser möglich.
Es ist keine Installation notwendig. Detaillierte Informationen zu ihrer Teilnahme, erhalten Sie von uns vor Seminarbeginn.
Programm
8:50 Uhr Online-Check-in
9:00 Uhr Begrüßung der Teilnehmer mit kurzer Vorstellungsrunde
9:15 Uhr Direkter Einstieg in nachhaltige und recycelbare Verpackungen, gesetzlichen Vorgaben und wichtigen Funktionseigenschaften
Wann eine Verpackung nachhaltig und wann recycelbar ist
Optimale Schutzfunktionen und Barriere-Eigenschaften bei nachhaltigen Verpackungen
Warum Lebensmittel- und Produktverluste eine Rolle spielen und wie Sie diese mit nachhaltiger Verpackung reduzieren können
Aktueller Überblick: Gesetze und Richtlinien für nachhaltige und recycelbare
Lebensmittelverpackungen – Schwerpunkt neue „Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR)“ der EU
10:15 Uhr Pause
10:30 Uhr Aktuelle nachhaltige Verpackungskonzepte und worin sich diese für die verschiedenen Lebensmittel unterscheiden
Aktuelle Verpackungskonzepte am Markt
Neuste Entwicklungen und Ansätze, um Verpackungen nachhaltiger und recycelbarer zu gestalten
WorldStar for Packaging: Internationale Beispiele für Innovative Verpackungskonzepte
Die Kernprinzipien von nachhaltigen Verpackungskonzepten
11:15 Uhr Workshop: Wie Sie die Nachhaltigkeit von Lebensmittel-Verpackungen effizienter bewerten
Wesentliche Punkte und Anwendung des „Global Packaging Design for
Recycling Guide“ der WPO World Packaging Organisation
Hilfreiche Bewertungstools um die Nachhaltigkeit und Recyclingfähigkeit zu bewerten – z.B. Packaging Cockpit
Praxisübung
In kleinen Gruppen bewerten Sie beispielhaft die Nachhaltigkeit einer Verpackung und besprechen im Anschluss ihre Ergebnisse mit dem Referenten.
Ca.12:30 Uhr Mittagspause
Ca. 13:15 Uhr Im Fokus: Verpackungen als Lebensmittelkontaktmaterial und wie Sie die Eignung zuverlässig sicherstellen
Worauf Sie bei Lebensmittelkontaktmaterialien achten sollten, welche feinen
Unterschiede es gibt und wie Sie die passende Auswahl für ihre Lebensmittelprodukte treffen
Zielgenauer Überblick der EU-Regularien für Lebensmittelkontaktmaterialien:
VO (EG) Nr. 1935/2004, VO (EG) Nr.10/2011, VO (EU) Nr. 2023/2006
Wichtige Checkpunkte für die Prüfung der Lebensmitteleignung von nachhaltiger Verpackung: Biobasierte Materialien, Recyclingfähigkeit, unabhängige Material-Zertifizierungen, Faktor eigene Meinung…
14:15 Uhr Pause
14:30 Uhr Die Konformitätsarbeit für verschiedene Verpackungstypen effizient optimieren und vereinfachen
Die Unterschiede zwischen Kunststoff-, Papier-, Metall- und Glas-Verpackungen
Die wesentlichen Punkte einer Konformitätserklärung (Declaration of Compliance: DoC) und was Sie beachten sollten
Was Sie bei Konformitäten vom Verpackungs-Lieferanten kontrollieren sollten und wie Sie uneinheitliche Unterlagen systematisch beheben
15:30 Uhr Workshop: Wie Sie Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit bei ihren Verpackungslösungen bestmöglich vereinen
Praxiserprobte Ansätze für sichere, nachhaltige und recycelbare Verpackungen
Wann ein Verpackungskonzept ganzheitlich ist und auf welche Eigenschaften es ankommt
Praxisübung:
Anhand der WPO Recycling Guideline bewerten Sie eigene Verpackungen und erarbeiten Verbesserungsvorschläge mit dem Referenten.
Ca. 16:15 Uhr Raum für Fragen und Zusammenfassung
Ca. 16:30 Ende des Online-Seminars
Ihr Referent
Ihr Referent:
DI Dr. Johannes Bergmair
studierter Lebensmittel- und Biotechnologe
Experte für Lebensmittel-Verpackungen und firmenübergreifende Qualitätsmanagements in der Supply-Chain
seit mehreren Jahren spezialisierter Verpackungstechnologe &
General Secretary bei der World Packaging Organisation (WPO) for Sustainability and Food Safety
Er studierte Lebensmittel- und Biotechnologe an der Universität für Bodenkultur (BOKU) in Wien. Sein Spezialgebiet im Bereich Verpackungen ist das firmenübergreifende Qualitätsmanagement in der Supply-Chain für Lebensmittel. Auf diesem Gebiet erfolgte – neben zahlreichen Veröffentlichungen in Zeitschriften – der Abschluss einer Dissertation an der TU Wien im Herbst 2002. Von 2000 bis 2016 war er u.a. als Institutsleiter am
OFI Verpackungsinstitut in Wien tätig.
Seit Anfang 2017 ist Johannes Bergmair mit seiner Firma PACK EXPERTS
selbständig als Verpackungstechnologe tätig.Darüber hinaus hält Dr. Bergmair zahlreiche Lehrgänge über Verpackungstechnologie an mehreren
österreichischen und deutschen Universitäten und Fachhochschulen, arbeitet als Gerichtsgutachter im Fachbereich Warenverpackung, als Produktexperte „Verpackung“ und auch als Auditor für Hygienemanagementsysteme.
Weiterhin ist er Mitglied des Österreichischen Normungskomitees für “Verpackung”. Von Mai 2015 bis Ende 2017 fungierte er als Vice President bei der World Packaging Organisation (WPO) for Sustainability and Food Safety. Seit 2018 ist er dort als General Secretary tätig.
